COFFEE ARCHIVE

咖啡档案从产地到风味

这里收录 PLAYDOSE 正在分享的咖啡。选择一种适合自己的喝法，再从产地、处理法、烘焙度和风味开始认识它。

01 / WHOLE BEAN

咖啡豆

19 款产品

手冲单品13 款

PD001

埃塞·瑰夏村金标1931

埃塞俄比亚·Oma·日晒处理法·浅烘焙风味茉莉花 · 杏桃 · 红提 · 伯爵茶

PD002

埃塞·瑰夏村绿标010

埃塞俄比亚·Shewa-Jibabu·日晒处理法·浅烘焙风味莓果 · 香梨 · 蜂蜜

PD003

埃塞·瑰夏村红标066

埃塞俄比亚·Bangi·日晒处理法·浅烘焙风味樱桃 · 凤梨 · 蓝莓

PD004

果丁丁 S26-G1

埃塞俄比亚·耶加雪菲TOH冠军处理站·水洗处理法·浅烘焙风味茉莉花 · 水蜜桃 · 佛手柑

PD005

花魁11

埃塞俄比亚·古吉－罕贝拉·定制日晒处理法·浅烘焙风味玫瑰花 · 草莓糖 · 水蜜桃

PD006

黄金曼特宁

印度尼西亚·苏门答腊·湿刨法·深烘焙风味黑巧克力 · 乌木 · 夏威夷果

PD007

教父

洪都拉斯·莫劳德庄园·威士忌桶发酵处理法·中烘焙风味奶油 · 香草 · 威士忌

PD013

茉莉雪

埃塞俄比亚·KOKOSA·茉莉花三次窨制水洗·浅烘焙风味茉莉花 · 茉莉花茶 · 芭乐

PD014

不知春

埃塞俄比亚·Buku Sayisa·水洗处理法·浅烘焙风味玉兰花 · 小青柑 · 柚子

PD015

追光者 NO.2

哥伦比亚·圣洁庄园·T1245微批次·精致水洗·浅烘焙风味菠萝 · 覆盆子 · 红葡萄 · 香草

PD016

逛三园

萨尔瓦多·帕卡斯庄园·日晒处理法·浅烘焙风味草莓 · 甜橙 · 黄杏

PD017

糖桂花

埃塞俄比亚·耶加雪菲·沃卡·酒桶浸渍日晒·浅烘焙风味桂花 · 水晶葡萄 · 甜米酒

PD028

蓝玫瑰

哥伦比亚·阿瓜迪庄园·木槿混合发酵水洗·中浅烘焙风味玫瑰花 · 蓝莓 · 杏仁酥

SOE2 款

PD008

巴鲁鲁·SOE

巴拿马·巴鲁火山帕洛玛庄园·水洗处理法·中烘焙风味红苹果 · 蔗糖 · 白茶

PD009

紫风铃·SOE

埃塞俄比亚·古吉·G1·水洗处理法·浅烘焙风味紫色花香 · 金桔 · 水果糖

意式拼配3 款

PD010

三个火枪手

巴西／哥伦比亚／印度尼西亚·—·日晒+水洗+湿刨·深烘焙风味雪松 · 杏仁 · 黑巧克力

PD011

荒野米其林

巴西／危地马拉／巴布亚新几内亚·—·日晒+水洗·深烘焙风味榛果 · 奶油 · 黑巧克力

PD012

琥珀琼浆

洪都拉斯·—·威士忌桶发酵+水洗·中深烘焙风味香草冰淇淋 · 牛乳糖 · 甜酒

礼盒1 款

PD019

产地档案·瑰夏村咖啡豆小礼盒

埃塞俄比亚·Shewa-Jibabu／Bangi／Oma·日晒处理法·浅烘焙风味茉莉花 · 莓果 · 凤梨 · 伯爵茶

02 / DRIP COFFEE

挂耳咖啡

8 款产品

全部产品8 款

PD018

产地档案·瑰夏村挂耳

埃塞俄比亚·Shewa-Jibabu／Bangi／Oma·日晒处理法·浅烘焙风味茉莉花 · 莓果 · 凤梨 · 伯爵茶

PD020

巴斯克深烘分享装挂耳

埃塞俄比亚+曼特宁·—·湿刨＋水洗·深烘焙风味雪松 · 松子 · 黑巧克力

PD021

舒芙蕾浅烘分享装挂耳

埃塞俄比亚·—·日晒处理法·浅烘焙风味玫瑰花 · 紫葡萄 · 菠萝

PD023

茉莉雪（单品挂耳）

埃塞俄比亚·KOKOSA·茉莉花三次窨制水洗·浅烘焙风味茉莉花 · 茉莉花茶 · 芭乐

PD024

不知春（单品挂耳）

埃塞俄比亚·Buku Sayisa·水洗处理法·浅烘焙风味玉兰花 · 小青柑 · 柚子

PD025

追光者 NO.2（单品挂耳）